“가을엔 홍차” 알고 마시면 더 맛있는 홍차의 모든 것
덥고 습한 한여름 무더위가 가고, 아침저녁으로 선선한 바람이 불어옵니다. 가을이 우리에게 한 발짝 성큼 다가온 것이죠. 이렇게 찬바람이 불어오면 따뜻하고 향긋한 차 한 잔이 생각나는데요. 올가을엔 커피 대신, 홍차 한 잔 어떠세요? 홍차는 세계에서 가장 많이 소비되는 차로, 특유의 씁쓸한 맛이 매력적입니다. 무엇이든 알고 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있겠죠? 홍차의 모든 것을 소개합니다. 홍차가 뭐예요? 차는 발효 정도에 따라 다양한 풍미를 즐길 수 있는데요. 발효할수록 녹차> 백차> 황차> 청차(우롱차)> 홍차> 흑차(보이차)로 나뉩니다. 그리고 제다(차나무에서 딴 잎을 이용하여 음료로 만드는) 과정에 따라, 다른 맛을 낸다고 합니다. 참 신기하죠? 이러한 홍차는 동백나무과인 차나무에서 채취한 찻잎을 발..
